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食品飲料行業(yè)如何選擇正確的工業(yè)水過(guò)濾設(shè)備
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在典型的食品和飲料設(shè)施中，存在許多不同的水和工藝應(yīng)用，每種都需要其自身特定的液體純度水平。液體濃度和純度由食品和飲料工廠設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)，例如罐裝，干貨，軟飲料，啤酒廠。這些
食品和飲料設(shè)施中的水過(guò)濾應(yīng)用

在典型的食品和飲料設(shè)施中，存在許多不同的水和工藝應(yīng)用，每種都需要其自身特定的液體純度水平。液體濃度和純度由食品和飲料工廠設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)，例如罐裝，干貨，軟飲料，啤酒廠。

這些可包括：

1、井，地表或城市用水的預(yù)處理
2、鍋爐水處理
3、冷凝水處理
4、工藝水處理
5、清潔和消毒服務(wù)水
6、衛(wèi)生服務(wù)
7、廢水處理。

無(wú)論何種應(yīng)用，都很有可能需要某種特定類型的工業(yè)用水過(guò)濾才能使食品和飲料應(yīng)用以其最高效率運(yùn)行。 

定義水過(guò)濾系統(tǒng)的類型

根據(jù)所使用的過(guò)濾介質(zhì)，水過(guò)濾選項(xiàng)可分為兩大類：粒狀和膜

粒狀水過(guò)濾已在食品和飲料行業(yè)中使用了數(shù)十年，并且對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是熟悉的。顆粒介質(zhì)過(guò)濾的實(shí)例包括石英砂過(guò)濾器、活性炭過(guò)濾器，用于去除味道，氣味和氯氣；無(wú)煙煤過(guò)濾器和精密過(guò)濾器。

這些類型的過(guò)濾器可以去除直徑小至約10微米的懸浮顆粒。通過(guò)使用在這些過(guò)濾器之前加入的某些凝結(jié)劑或絮凝聚合物（作為助濾劑進(jìn)料），已經(jīng)看到在將顆粒去除至幾乎1微米時(shí)取得了一些成功。

離散的過(guò)濾介質(zhì)顆粒之間的間隔用作孔。由這些過(guò)濾器捕集的懸浮固體將被收集在過(guò)濾介質(zhì)床的頂部或孔內(nèi)。

膜水過(guò)濾使用膜去除懸浮顆粒。與顆粒過(guò)濾器不同，膜設(shè)計(jì)有孔隙，能夠去除更小的顆粒。最終的膜過(guò)濾是反滲透（RO），其中可以去除溶解的固體（金屬離子）。這并不是真正意義上的過(guò)濾機(jī)制，因?yàn)镽O中使用的半透膜沒(méi)有毛孔。它更恰當(dāng)?shù)乇徽J(rèn)為是一種脫礦機(jī)制。

膜過(guò)濾的最佳特征在于可過(guò)濾顆粒的尺寸范圍，如下：

1、微濾 （MF）可包括編織或卷繞深度型筒式過(guò)濾器，或真正的膜過(guò)濾器?？梢匀コs0.1微米至超過(guò)1微米的顆粒。
2、超濾（UF）可以將顆粒從0.01微米以下移除到超過(guò)0.1微米?？梢匀コ恍┐蠓肿恿康挠袡C(jī)溶解物質(zhì)。
3、納濾 （NF）可以從0.001微米到0.01微米以下去除顆粒。可以去除較小分子量的有機(jī)物。
4、RO可以去除0.0001微米至0.001微米的顆粒。也可以去除DISSOLVED離子固體。

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